関東の日本酒

千両男山　辻村勝俊の純米酒　1800ml 創業は江戸時代末の嘉永5年、岩手県の宮古市、浄土ヶ浜にほど近い漁師町で、量を追わずに質を追求する“手造り”の酒造りを続けています。 くず米や米粉などはいっさい使用せず、岩手県オリジナル酒造好的米「吟ぎんが」を使用、150年間守り続けている湧き水で仕込み、炭素ろ過せず、稲穂の如く輝く山吹色で、お米の旨みをしっかりと残した芳醇純米酒。 純米酒造りの名人と呼ばれる「辻村杜氏」が、岩手の米・水で造り上げた期待の1本です。 原料米 岩手県産　吟ぎんが 精米歩合 60% 使用酵母 - 日本酒度 ±0 酸度 非公開 アルコール度数 16度 おすすめの飲み方 ロック 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 - ○ ○ ◎ - 千両男山製品一覧はこちらから。 〜出荷石数約550石。小さな蔵の手造り純米酒。〜 「千両男山」を醸す菱屋酒造店は、リアス式海岸・浄土が浜などで有名な岩手県宮古市の漁師町に蔵をかまえています。 創業は嘉永5年（1852年）今から150年ほど前、ペリー提督が黒船で浦賀に来航した前の年になります。 くず米や米粉などはいっさい使用せず、品質の良い酒だけを造り続け、仕込水は150年間変わらずに“湧き水”を使用し、ビンラベルを貼る作業も1本1本手作業で行われています。 自然が豊富で水も美味しい岩手県は、酒造りに最高の環境。 「大自然」と「名杜氏」が造り出す、岩手の小さな蔵の地酒です。 創業は江戸時代末嘉永5年 くず米や米粉は一切不使用 150年間変わらず湧き水で造る ひとつひとつ手作業で・・・ 〜菱屋酒造　辻村勝俊杜氏の紹介〜 ●上矢酒造(山梨県甲府市)　昭和41年〜昭和52年 ●東灘酒造(千葉県勝浦市)　昭和53年〜平成4年 ●西田酒造店(青森県青森市)平成5年〜平成16年 青森県「田酒」等で杜氏を努め、純米酒造りの名人とも呼ばれて いる名杜氏です。菱屋酒造に移り、岩手の米と岩手の水で、 「岩手ならでは」の純米酒を造り出しています。 　 【スピード便】お届けについてのご注意！ ◆正午までのご注文で、 　　　　　・東北エリア（青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島） 　　　　 ・関東エリア（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・茨城・栃木） にお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ◆交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、 商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ◆銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、 翌日配送ができない場合がございます。予めご了承ください。 ◆自動受注メールが届いた時間が、注文受付時間となります。 ◆注文が特定の商品に集中している場合など、システムの障害による受注時間の誤差が生じる場合がございます。自動受注メールを必ずご確認くださ い。 自動受注メールが届かない場合は店舗へ直接ご連絡ください。 ◆同梱について 　　　　【スピード便】対象商品　と　　【スピード便】対象商品　の同梱　　→　翌日お届け可能 　　　　　　 　　　【スピード便】対象商品　と　　対象外商品の同梱　　→　翌日お届け不可　　 上記、組み合わせをご確認の上、同梱をおねがい致します。...続きを読む